Cafetera Astoria Storm 2 Grupos

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VENTAJAS

•       Máquina diseñada por y para los baristas

•       Multi-Boiler c/ 3 niveles regulación temperaturas

•       Ahorro energético certificado (hasta el 47,6%).

•       Display multifunción capacitivo Touch Screen de 5” personalizable / grupo.

•       Control de la preinfusión y dosis programables

•       Botón electromecánico sobre el portafiltro.

•       Innovadora iluminación LED regulable en intensidad en zona barista y logo trasero.

•       Lanza vapor Barista Attitude c/tecnología Super Dry

•       Estructura, palancas y portafiltros de roble

 

Detalles técnicos

CORRIENTE Y CONSUMO

  • Voltaje:     220 V
  • Potencia:   4800 W
  • Caldera:     8.5 lt (de cobre)

 

MEDIDAS Y PESO

  • Frente:   103.5 cm
  • Fondo:   61.8 cm
  • Altura:   50 cm
  • Peso:      85 kg

PRODUCCIÓN:

  • Media: 240 tazas / hora
Categorías: ,

Descripción

Storm es una combinación de creación artesanal y de altísima tecnología. Gracias a Storm el barista puede  expresarse libremente y a sus propias capacidades de experimentación, a través de acciones simples y cómodas. Storm es investigación sobre los valores que se han ido perdiendo en el tiempo y que resurgen con fuerza en una nueva aproximación cultural con enfoque más humano propagada en poco tiempo a nivel mundial. El café suministrado es objeto de los mejores cuidados. Los gestos del barista son los protagonistas de la escena y tienen un valor no solamente simbólico. La relación entre quien maneja la máquina y quien degustará el café se ha revolucionado completamente: el barista que ha elegido ser, tiene una dedicación casi obsesiva, en las variedades de granos, el tueste y la extracción. El control total del suministro manual Storm la hace una máquina de competición que garantiza el ajuste total del suministro manual del café de origen único y, al mismo tiempo, es adecuada para el barista que usa las curvas de extracción ya almacenadas, capaces de valorizar el perfume y las notas aromáticas de forma constante, Técnica que puedes aprender, pero la verdadera pasión es la suma de dedicación y orgullo. La lanceta de vapor Barista Attitude, antiquemaduras y posicionada en voladizo, ofrece una gran seguridad y un fácil movimiento de retorno hacia la bandeja, en caso de inactividad. Super Dry es el sistema innovador que mantiene el vapor seco y con una condensación inicial mínima, garantizada por una electroválvula colocada en descarga. A 110°C, se descarga una cantidad reducida de vapor húmedo para garantizar la presencia de vapor seco, listo para usar.