Batidora Mix BM40N

$50,715.00

Mezcladora

  • Solida y resistente construcción en hierrovaciado.
  • Transmisión planetaria de engranes.
  • Puede amasar masa pesada.
  • Botón de paro de emergencia con candadode seguridad.
  • Guarda de protección en tazón.
  • Palanca metálica permite subir o bajar eltazón.
  • Protección contra variaciones de voltaje.
  • Limite de operación 40 min de trabajo por 20 min de descanso.

Especificaciones técnicas:

  • Hierro vaciado.
  • Tazón y accesorios en acero inoxidable.
  • 18kg de batido, 9kg masa pesada.
  • Velocidades 125/204/430rpm.
  • 690mm frente, 645mm fondo, 1250mm alto.
  • 1.3kW, 110/1F/60Hz.
  • Peso 138kg.
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    Amasadora H25:

    Transmisión de cadena.

    Potente y silencios.

    Amasa y refina al mismo tiempo.

    Botón de paro de emergencia con candado de seguridad.

    Guarda de protección en tazón.

    Limite de operación 40 min de trabajo por 20 min de descanso.

    Especificaciones técnicas:

    • Hierro vaciado.
    • Tazón y gancho en acero inoxidable.
    • Capacidad de Harina 8kg.
    • Capacidad aprox. de masa terminada 14kg.
    • 23rpm recipiente, 180rpm mezclador.
    • 420mm frente, 720mm fondo, 710mm alto.
    • 0.9.kW, 110/1F/60Hz.
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    Integra el más avanzado método de cocción en un equipo compacto.

    Su función de vapor  permite cocinar con una excelente presentación la mayor parte de la colección gastronómica de alimentos que existen.

    2 elementos de calentamiento y 2 abanicos hacen que la cocción sea más uniforme.

    Especificaciones Técnicas:

    • Dimensiones: 60 x 53 x 57 cm
    • Medidas internas son 46 x 38 x 36 cm
    • Capacidad: 4 Charolas de 44 por 32 cm y 5 mm de espesor.
    • Voltaje:  220 volts
    • Fases: 1
    • Frecuencia: 60Hz
    • Potencia: 2.67 kilowatts
    • Temperatura de 50 a 300 °C
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    Batidora MIX-B30GA

    $28,211.00

    Para la cocina de un restaurante, negocio de repostería, panadería o pastelería.

     

    • Incluye el tazón, globo para batir, paleta para mezclar y gancho para amasar.
    • Los accesorios y el tazón son de acero inoxidable.
    • Incluye 3 velocidades.
    • Guarda metálica que protege al usuario contra accidentes.
    • Solida y estética estructura de hierro vaciado.
    • Práctico volante palanca para desmontar tazón y accesorios.
    • Protección al motor contra variaciones de voltaje o sobre cargas.
    • Transmisión planetaria de engranes.
    • 1,500 watts de potencia.
    • Para usarse 40 minutos de trabajo por 20 minutos de descanso.
    • Capacidad 7 kilos de harina para elaborar 12 kilos de masa, batido o mezcla liquida o 4 kilos de harina para elaborar 8 kilos de masa solida.

     

    Especificaciones técnicas

     

    • Motor: 2 hp
    • Voltaje: 110 volts
    • Frecuencia: 60 hz
    • 50 x 45 x 80 cm
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