Cafeteras Profesionales ASCASO

Cafeteras profesionales y de hogar de la fábrica con sede en Barcelona.

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  • Cafetera ascaso BARISTA T PLUS 2 GR BLANCA/MADERA 230 V

    Cafetera ascaso BARISTA T PLUS 2 GR BLANCA/MADERA 230 V

    Tecnología T

    Después de la creación de nuestro modelo Big Dream, donde hemos cambiado un criterio técnico utilizado durante más de 100 años (utilizar acero inoxidable en lugar de cobre y latón), queríamos seguir creando productos únicos. Un producto que también marcara un punto de inflexión en el sector.

    Tecnología multi grupo (independientes), con control PID
    Altas prestaciones profesionales: Estabilidad térmica garantizada (en uso continuo o espaciado).
    Alta producción de vapor (caldera independiente de gran volumen).

    Café limpio
    Mínimas migraciones de metales a la bebida por la utilización de acero inoxidable.

    Cumplimos con la regulación europea EN 16889

    Suministro de agua limpia en cada uso
    No utiliza agua estancada y constantemente recalentada en la producción de café, no alterando la cantidad de oxígeno en el agua y mejorando el sabor del café.
    El agua de cada café viene directamente de la red de agua, llegando agua fresca y filtrada al grupo.

    Eficiencia energética
    Reducir el consumo energético de la máquina era un objetivo clave en la Tecnología T. Tenía que ser un producto sostenible.
    Y lo hemos conseguido. Obtenemos un ahorro medio de un 50% respecto a una máquina tradicional y un 25% respecto a otras máquinas multigrupo

    Características principales

     

    • Tecnología multi grupo (on/off por grupo). Grupos independientes termodinámicos profesionales.
    • Caldera agua/vapor independiente. Acero inoxidable AISI 316. Gran robustez y capacidad.
    • PID control (+ 0,1ºC) para cada grupo y caldera de vapor.
    • Cronómetro por grupo.
    • Display digital en cada grupo. Multitud de funciones. Control total.
    • Funda térmica en calderas (café y vapor) y grupos.
    • Estabilidad térmica (+- 0,5ºC).
    • Pre-calentamiento dinámico (grupos de café).
    • Eficiencia energética (- 50%).
    • Bomba volumétrica de alto rendimiento. Presión constante incluso después de un uso prolongado y simultáneo de los grupos.
    • Potente vapor (tubo 10 mm, anti calórico, acero inoxidable).
    • Filtros alta precisión en acero inoxidable AISI 304.
    • Calientatazas activo. (Modelo Plus)
    • Diseñada para Baristas: palancas vapor tipo joystick, luz led en zona de trabajo, botoneras 5 selecciones, control PID…
    • Diferentes colores y personalizaciones.

     

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  • Cafetera ascaso BARISTA T PLUS 2 GR NEGRA/MADERA 230 V

    Cafetera ascaso BARISTA T PLUS 2 GR NEGRA/MADERA 230 V

    Tecnología T

    Después de la creación de nuestro modelo Big Dream, donde hemos cambiado un criterio técnico utilizado durante más de 100 años (utilizar acero inoxidable en lugar de cobre y latón), queríamos seguir creando productos únicos. Un producto que también marcara un punto de inflexión en el sector.

    Tecnología multi grupo (independientes), con control PID
    Altas prestaciones profesionales: Estabilidad térmica garantizada (en uso continuo o espaciado).
    Alta producción de vapor (caldera independiente de gran volumen).

    Café limpio
    Mínimas migraciones de metales a la bebida por la utilización de acero inoxidable.

    Cumplimos con la regulación europea EN 16889

    Suministro de agua limpia en cada uso
    No utiliza agua estancada y constantemente recalentada en la producción de café, no alterando la cantidad de oxígeno en el agua y mejorando el sabor del café.
    El agua de cada café viene directamente de la red de agua, llegando agua fresca y filtrada al grupo.

    Eficiencia energética
    Reducir el consumo energético de la máquina era un objetivo clave en la Tecnología T. Tenía que ser un producto sostenible.
    Y lo hemos conseguido. Obtenemos un ahorro medio de un 50% respecto a una máquina tradicional y un 25% respecto a otras máquinas multigrupo

    Características principales

     

    • Tecnología multi grupo (on/off por grupo). Grupos independientes termodinámicos profesionales.
    • Caldera agua/vapor independiente. Acero inoxidable AISI 316. Gran robustez y capacidad.
    • PID control (+ 0,1ºC) para cada grupo y caldera de vapor.
    • Cronómetro por grupo.
    • Display digital en cada grupo. Multitud de funciones. Control total.
    • Funda térmica en calderas (café y vapor) y grupos.
    • Estabilidad térmica (+- 0,5ºC).
    • Pre-calentamiento dinámico (grupos de café).
    • Eficiencia energética (- 50%).
    • Bomba volumétrica de alto rendimiento. Presión constante incluso después de un uso prolongado y simultáneo de los grupos.
    • Potente vapor (tubo 10 mm, anti calórico, acero inoxidable).
    • Filtros alta precisión en acero inoxidable AISI 304.
    • Calientatazas activo. (Modelo Plus)
    • Diseñada para Baristas: palancas vapor tipo joystick, luz led en zona de trabajo, botoneras 5 selecciones, control PID…
    • Diferentes colores y personalizaciones.

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  • Cafetera profesional Dream

    Cafetera ASCASO Dream roja
    Cafetera profesional Dream

    Cafetera ASCASO Dream roja

    Dream
    Para hacer cafés de ensueño, diseño de Marc Aranyó.

    Alta calidad de materiales y componentes. La cafetera Dream está fabricada en aluminio. Después de un pulido básico es tratada con un barniz de alta calidad (como el usado en la Fórmula1 o en náutica) ofreciendo 15 colores donde elegir.

    Tam-tamper
    En el modelo Dream (molido/versátil) se incluye el Tam-tamper: Tamper profesional de aluminio (57mm) diseñado por Marc Aranyó.
    Tubo vapor especial cappuccino
    Una prestación especial que viene de serie en todos nuestros productos. El diseño del tubo de vapor permite realizar cremosos cappuccinos y lattes de una forma tan sencilla que casi parece magia.
    Para los más puristas que prefieran el concepto barista profesional, disponemos de una boquilla opcional con una salida central.
    Potente vapor/agua caliente
    Gracias al nuevo grupo aluminio+inox tenemos vapor contínuo e ilimitado. Además la vida útil del grupo se alarga gracias a que la cal no se incrusta en el circuito inox.
    Depósito de agua de 1,3 Litros
    Extraíble para mantenimiento y limpieza y de fácil acceso visual para constatar la cantidad de agua en el depósito. Es posible llenar el depósito con la cafetera funcionando.
    Calienta – tazas
    Emulando las cafeteras profesionales de Bar, en la zona superior se ha habilitado una superficie que mantiene la temperatura de las tazas (calienta-tazas) para evitar que el café pierda la temperatura óptima.
    Rejilla hilo
    Además de embellecer, su rejilla hilo mantiene la base de la taza limpia de restos de café. De fácil limpieza.
    Bandeja inox
    De fácil extracción y limpieza.
    Botones metálicos
    De calidad y agradable experiencia de uso. Potencian el estilo vintage.
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  • Cafetera profesional Dream

    Cafetera ASCASO Dream negra
    Cafetera profesional Dream

    Cafetera ASCASO Dream negra

    Dream
    Para hacer cafés de ensueño, diseño de Marc Aranyó.

    Alta calidad de materiales y componentes. La cafetera Dream está fabricada en aluminio. Después de un pulido básico es tratada con un barniz de alta calidad (como el usado en la Fórmula1 o en náutica) ofreciendo 15 colores donde elegir.

    Tam-tamper
    En el modelo Dream (molido/versátil) se incluye el Tam-tamper: Tamper profesional de aluminio (57mm) diseñado por Marc Aranyó.
    Tubo vapor especial cappuccino
    Una prestación especial que viene de serie en todos nuestros productos. El diseño del tubo de vapor permite realizar cremosos cappuccinos y lattes de una forma tan sencilla que casi parece magia.
    Para los más puristas que prefieran el concepto barista profesional, disponemos de una boquilla opcional con una salida central.
    Potente vapor/agua caliente
    Gracias al nuevo grupo aluminio+inox tenemos vapor contínuo e ilimitado. Además la vida útil del grupo se alarga gracias a que la cal no se incrusta en el circuito inox.
    Depósito de agua de 1,3 Litros
    Extraíble para mantenimiento y limpieza y de fácil acceso visual para constatar la cantidad de agua en el depósito. Es posible llenar el depósito con la cafetera funcionando.
    Calienta – tazas
    Emulando las cafeteras profesionales de Bar, en la zona superior se ha habilitado una superficie que mantiene la temperatura de las tazas (calienta-tazas) para evitar que el café pierda la temperatura óptima.
    Rejilla hilo
    Además de embellecer, su rejilla hilo mantiene la base de la taza limpia de restos de café. De fácil limpieza.
    Bandeja inox
    De fácil extracción y limpieza.
    Botones metálicos
    De calidad y agradable experiencia de uso. Potencian el estilo vintage.
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  • Cafetera ascaso Dream PID azul pastel

    Cafetera ascaso Dream PID azul pastel

    Control PID electrónico de la temperatura del grupo de café
    • Control regulable de grado en grado.
    • Control electrónico del vapor.
    • Stand-by activable.
    • Cronómetro dosis café.
    • Preinfusión programable (de 0 a 5 segundos).
    • Alarmas (5): Volumétrico, sonda café o vapor, grupo café o vapor. (El display nos indicará el tipo de error).

    OPV

    Válvula de presión ajustable externamente.

    Control volumétrico de la dosis

     

     

     

     

     

     

     

     

    Control volumétrico de la dosis

    Dos selecciones: Café corto o largo

    Manómetro presión

    Junto con el control PID de la temperatura, permite tener un control total de la máquina.

    Tubo vapor anticalórico

    Acero inoxidable. Multi-direccional 360º. Anticalórico. Fácil de limpiar.

    Funda térmica grupo de café

    Aporta una reducción importante del consumo energético y una mayor estabilidad térmica en el grupo

    Calientatazas

    Calientatazas activo de última generación (consumo 10W)

    Filtros de Ø60mm

    Grupo profesional de 60mm de diámetro.

    Mangos y pomos en madera

    Ergonómicos. Aportan calidez y naturalidad al tacto.

    Luz en depósito agua

    Facilita la visualización del nivel de agua, a la vez que aporta una mejora estética.

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  • Cafetera ascaso Dream PID roja

    Cafetera ascaso Dream PID roja

    Control PID electrónico de la temperatura del grupo de café
    • Control regulable de grado en grado.
    • Control electrónico del vapor.
    • Stand-by activable.
    • Cronómetro dosis café.
    • Preinfusión programable (de 0 a 5 segundos).
    • Alarmas (5): Volumétrico, sonda café o vapor, grupo café o vapor. (El display nos indicará el tipo de error).

    OPV

    Válvula de presión ajustable externamente.

    Control volumétrico de la dosis

     

     

     

     

     

     

     

     

    Control volumétrico de la dosis

    Dos selecciones: Café corto o largo

    Manómetro presión

    Junto con el control PID de la temperatura, permite tener un control total de la máquina.

    Tubo vapor anticalórico

    Acero inoxidable. Multi-direccional 360º. Anticalórico. Fácil de limpiar.

    Funda térmica grupo de café

    Aporta una reducción importante del consumo energético y una mayor estabilidad térmica en el grupo

    Calientatazas

    Calientatazas activo de última generación (consumo 10W)

    Filtros de Ø60mm

    Grupo profesional de 60mm de diámetro.

    Mangos y pomos en madera

    Ergonómicos. Aportan calidez y naturalidad al tacto.

    Luz en depósito agua

    Facilita la visualización del nivel de agua, a la vez que aporta una mejora estética.

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  • Cafetera profesional para pods

    Cafetera profesional ASCASO BAR 2 GPOS PORTAFIJO 230 V
    Cafetera profesional para pods

    Cafetera profesional ASCASO BAR 2 GPOS PORTAFIJO 230 V

    BAR 2 GPOS PORTAFIJO

    Profesional. Robusta.
    Destinada a establecimientos con un consumo moderado-alto.Fabricadas en acero inoxidable 100%. El cuerpo, caldera, la resistencia, bomba y racors son de acero inoxidable alimentario. Para tener la tranquilidad de tomar nada más que café.

    Solicitar información

    Profesional para consumos moderados.
    Sistema monodosis ESE .
    Tubo vapor y agua

    En acero inoxidable. Multidireccionales a 360º. El tubo permanece frío al tacto, reduciendo el riesgo de quemaduras por contacto.

    Potente vapor profesional.
    Para emulsionar la leche y conseguir el punto ideal para trabajar perfectos cappuccinos. Nuestras calderas de gran capacidad y su grosor extraordinario, proporcionan una mayor estabilidad en la producción de vapor.

    Pomos vapor/agua
    De grandes dimensiones, forma innovadora y agradable al tacto. Zona goma antideslizante.

    Calienta-tazas.
    Gran superficie para mantener la taza a la temperatura ideal y así conseguir un café perfecto y en su punto.

    Rejilla hilo

    De fácil limpieza con rejilla hilo para no ensuciar la base de las tazas.

    Bandeja
    Estampada. De acero inoxidable. Fácil extracción para limpieza.
    Botonera retroiluminada

    Ciclo de lavado automático. Preinfusión programable.

    Fácil acceso
    Fácil de desmontar. Pensada por y para técnicos.
    Fácil acceso a grifos internos, tubos grupo, electroválvulas, resistencias, regulación bomba…
    Provista de 5 grifos internos para facilitar la manipulación interna de la máquina en el mismo establecimiento o taller.
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  • Cafetera profesional ASCASO BARISTA PRO A2 220 V BLANCA/MADERA BOJ

    Cafetera profesional ASCASO BARISTA PRO A2 220 V BLANCA/MADERA BOJ

    BARISTA PRO A2

    Profesional. Robusta.
    Destinada a establecimientos con un consumo moderado-alto.Fabricadas en acero inoxidable 100%. El cuerpo, caldera, la resistencia, bomba y racors son de acero inoxidable alimentario. Para tener la tranquilidad de tomar nada más que café.

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    Tam-tamper
    En el modelo Barista se incluye el Tam-tamper: Tamper profesional de aluminio (57mm) diseñado por Marc Aranyó.

    Tubo vapor y agua
    En acero inoxidable. Multidireccionales a 360º. El tubo permanece frío al tacto, reduciendo el riesgo de quemaduras por contacto.

    Potente vapor profesional.
    Para emulsionar la leche y conseguir el punto ideal para trabajar perfectos cappuccinos. Nuestras calderas de gran capacidad y su grosor extraordinario, proporcionan una mayor estabilidad en la producción de vapor.

    Pomos vapor/agua
    De grandes dimensiones, forma innovadora y agradable al tacto. Zona goma antideslizante.

    Calienta-tazas.
    Gran superficie para mantener la taza a la temperatura ideal y así conseguir un café perfecto y en su punto.

    Rejilla hilo

    De fácil limpieza con rejilla hilo para no ensuciar la base de las tazas.

    Bandeja
    Estampada. De acero inoxidable. Fácil extracción para limpieza.
    Botonera retroiluminada
    Ciclo de lavado automático. Preinfusión programable.
    Manómetro doble de alta precisión
    Todo en uno.
    Iluminación zona trabajo
    Fácil acceso
    Fácil de desmontar. Pensada por y para técnicos.
    Fácil acceso a grifos internos, tubos grupo, electroválvulas, resistencias, regulación bomba…
    Provista de 5 grifos internos para facilitar la manipulación interna de la máquina en el mismo establecimiento o taller.
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  • Cafetera profesional ASCASO Big Dream (crema)

    Cafetera profesional ASCASO Big Dream (crema)

    ¡Por fin en México!

    La primera máquina de café del mundo con el 100% de sus componentes en acero inoxidable.

    We love acero inoxidable!

    Tal vez, uno de los mejores materiales creados por el ser humano.

    Es utilizado en el material quirúrgico, los contenedores en la industria alimentaria, la industria farmacéutica, la industria aeronáutica, los conductos de agua potable y… a partir de ahora, para la fabricación de máquinas de café espresso.

    Con este nuevo lenguaje constructivo (y mucho entusiasmo) hemos conseguido un producto único y… óptimo. La respuesta definitiva a todos los problemas que se plantearon nuestros ingenieros.

    Características principales

     

    • Fabricada completamente en acero inoxidable. Todos los componentes en acero inoxidable, sustituyendo el cobre y latón de la máquina tradicional.
    • Chasis robusto de acero inoxidable de grosor 2,5 mm.
    • Tecnología multi-caldera (on/off por grupo)/ Grupos saturados.
    • Caldera vapor independiente.
    • Funda térmica en calderas (café y vapor) y grupos.
    • PID control (+ 0,1º) para cada grupo y caldera de vapor.
    • Estabilidad térmica (+- 0,2º)
    • Pre-calentamiento dinámico (grupos de café)
    • Eficiencia energética (- 40%)
    • Dos opciones de pre-infusión (soft y estándar)
    • Agua caliente. Doble selección (volumen)
    • Control preciso de la temperatura del agua para infusiones.
    • Potente vapor (tubo 12 mm, anti calórico, doble pared acero inoxidable)
    • Filtros alta precisión en acero inoxidable AISI 304. Grosor 1mm. Todas las medidas de serie 7/14/18/21 gr.
    • Calientatazas regulable. Desde 30 a 60ºC.
    • Pantalla TFT táctil. Software funcional e intuitivo. Multitud de funciones. Control total.
    • Diseñada para Baristas: Altura baja (49 cm), efecto espejo, palancas vapor tipo joy-stick: dos posiciones, luz led en zona de trabajo, leds RGB en botoneras, 5 selecciones.
    • Colores y personalizaciones.

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  • Portafiltro ascaso 2 cafés completo barista

    Portafiltro ascaso 2 cafés completo barista

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  • Portafiltro ascaso 2 cafés completo barista madera

    Portafiltro ascaso 2 cafés completo barista madera

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